24 dicembre 2016, Varanasi
Purtroppo, quella nebbia che non ci aveva mai abbandonato lungo tutto il viaggio da Delhi a Orchha, ci ha accompagnato fino a Varanasi. L’aria fredda e l’umidità inaspettata ci sono entrate così tanto nelle ossa e nella mente da impedirci di godere appieno il fascino dell'antica città sacra. Tanto si potrebbe dire su Varanasi e tanto è stato detto, ma sicuramente mai come qui la vita e la morte si mostrano audaci e senza veli.
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21 dicembre 2016, Orchha
Fuggite da una mucca golosa che ci ha attaccato per rubarci la ghirlanda di fiori da donare al tempio di Ram Raja (era capisco perché ci siano così tante mucche vicino ai luoghi sacri), andiamo in visita al Chaturbhuj Temple, che si affaccia sulla piazza e si staglia imponente con le sue guglie e cupole. 19 dicembre 2016, New Delhi
Stazione centrale ore 8.30. Siamo pronte per intraprendere il primo spostamento, una tratta di 460 chilometri da Delhi a Orchha, circa 8 ore di viaggio. 17 dicembre 2016, Nuova Delhi
Sono passati tre anni dall’ultima volta, ma il desiderio di tornare non mi aveva mai lasciato, quindi se volere è potere, eccoci di nuovo, in India. Per questo quinto appuntamento, vi propongo una ricetta del tutto italiana. Un piatto fresco, goloso, dai sapori squisitamente mediterranei. In tre parole: buono, buono, buono!
Siete pronti? Finalmente si vola direttamente a Saigon, in Vietnam, con un piatto che vi conquisterà.
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AuthorsCANDI - passionate cook, curious about new tastes and flavours, she loves experimenting. Archives
June 2021
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