 Sulle 2, prima di pranzo, un aperitivo dissetante seduti sul muricciolo che corre sul lungomare di Bandra davanti al mare d'Arabia calmo, con la sua riva di roccia nera, lavica, e in parte costeggiata da mangrovie. La giornata è molto bella e luminosa ma in giro c'è poca gente visto l'orario. Il lungomare a quest'ora è luogo di incontri per coppie che sembrano desiderare la tranquillità e la pace che trasmette il mare.
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 2 gennaio 2017, Mumbai La città è immensa e offre sempre ai suoi numerosi abitanti a qualunque ora del giorno e nei contesti più diversi qualcosa da mangiare: gusti, forme e colori risultano essere spesso nuovi e sorprendenti per i nostri palati e le nostre abitudini. Bombai non è solo un vasto concentrato di luoghi differenti, che in altre parti della terra potrebbero essere distribuiti in spazi ben più vasti, ma si ha quasi l'impressione che pure il tempo o addirittura le epoche storiche si incontrano, si mescolano o si sovrappongono nel giro di poche centinaia d metri. E così può essere sufficiente un giornata per poter assaggiare la più ampia varietà di cibi, preparati e offerti dalle persone più variegate. Prendiamo ad esempio un giorno caldo, secco, e assolato di gennaio.
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AuthorsCANDI - passionate cook, curious about new tastes and flavours, she loves experimenting. Archives
April 2019
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